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香菇猪肉肠

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.19W
香菇猪肉肠的做法步骤图，香菇猪肉肠怎么做好吃

38根左右

用料  

干香菇 50g
龙俐鱼 一大块
鲜虾仁 250g
猪肉馅 800g
鸡蛋 2只
盐 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 少许
蜂蜜 一大勺
香草碎 一把
黑胡椒碎 少许

香菇猪肉肠的做法  

  1. 干香菇泡发，捏干水分，切碎。

    香菇猪肉肠的做法步骤图，香菇猪肉肠怎么做好吃 第2张

  2. 鲜虾仁去虾线，切碎呈胶状。

    香菇猪肉肠的做法步骤图，香菇猪肉肠怎么做好吃 第3张

  3. 龙俐鱼切碎。

    香菇猪肉肠的做法步骤图，香菇猪肉肠怎么做好吃 第4张

  4. 所有材料混合均匀。

    香菇猪肉肠的做法步骤图，香菇猪肉肠怎么做好吃 第5张

  5. 绞打上劲，放冰箱腌制一晚。入模具，大火蒸20分钟。

    香菇猪肉肠的做法步骤图，香菇猪肉肠怎么做好吃 第6张

小贴士

这种不用肠衣的火腿肠，不管主要材料是什么，最好再添加一些虾肉或鱼肉，成品会更有弹性和爽口。

Tags：香菇 好吃 香菇猪肉肠 猪肉
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