前几天吃了婆婆做的蒸肉,太香了,太好吃了,特别是汤汁拌饭~真是绝绝子~
我问了她做法,超级简单~
用料
猪肉 | 250克 |
香菇 | 1把 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
香菇蒸猪肉的做法
清水泡香菇,然后切一下
肉洗干净后,切片(不要切块状)
加入盐、蚝油、姜丝、糖、料酒(我家有宝宝没放)然后加入香菇搅拌~(不需要放清水)
蒸饭的时候放进去,电饭锅或电高压锅都可以!
饭熟了,也就可以出锅了,然后加入一点点生抽,搅拌一下,就可以吃啦!
肉超级嫩,汤汁贼拌饭贼好吃😋
小贴士
蒸米饭的同时顺便还能蒸盘肉,真香~