简单的香椿鸡蛋,因为加入了嫩豆腐,变得软糯香甜!
用料
椿三鲜的做法
香椿用开水烫一下,挤干水分,切碎,拌入鸡蛋,加入料酒一小勺,盐适量,搅拌均匀。
豆腐切丁。
将豆腐倒入鸡蛋香椿中,搅拌均匀。
锅中放油,油热,倒入,煎熟。
小贴士
豆腐后放,防止搅碎。