突然找到了一瓶2004东甲新会陈皮,于是想着做点什么,小美菜谱中正好有柠檬膏于是就要试试了!
用料
陈皮5 | 片 |
柠檬2 | 个 |
冰糖500 | 克 |
纯净水 | 800克 |
小美陈皮柠檬膏的做法
柠檬用盐搓洗干净冲洗去掉两头,陈皮5片,冰糖500克。因为怕太甜所以少了近一半的冰糖。(因家中无川贝所以省略)
柠檬切片后去掉里面的籽,陈皮用水清洗后一遍切成一厘米左右的条。
将所有材料放入小美锅中40分钟/V/反转小勺 盖网锅。注意:如溢锅将温度调到100度
通过40分钟的蒸煮,汤汁稀适当延长5分钟收汁。
分别将果肉和和汤汁到入可密封的瓶中。
一直等到柠檬膏凉了盖好盖
放凉盖盖保存,尽快食用!
小贴士
温度高时容易溅出,适当调整小美温度