လုံးချက်是生肉和佐料用手拌均匀再放水煮趴，另一种ကြော်ချက်是在锅里面先放佐料炒香再放肉进去炒最后放水煮趴。
用料
| 五花肉(连皮带肉) | 些许(按量) |
| 洋葱 | 3-4个(按量)洋葱多才好吃 |
| 大蒜 | 4-6瓣(按量) |
| စနွန်းမူန့် | 一点点 |
| အရောင်တင်မူန့် | 多一点点 |
| 油 | 2-3勺 |
| ယိုးဒယားငပိ | 一点点 |
| 盐/味精 | 些许 |
| 洋丝瓜(块) | 1个 |
| ငရုတ်ဆုံ | 1个 |
| 其他蔬菜也可 | 洋芋、莴笋、洋丝瓜等等 |
ဝက်သားဆီပြန်(လုံးချက်) 缅甸菜的做法
五花肉连皮带肉切块洗净备用，不用焯水。
洋丝瓜一个洗净切块备用。
岩臼里面放入切过的洋葱(多些）大蒜，စနွန်းမူန့်和အရာင်တင်မူန့် ，冲细捣碎。
些许ယိုးဒယားငပိ备用。
锅里倒入切块的五花肉，和冲细捣烂的洋葱大蒜，再放入些许ယိုးဒယားငပိ，盐/味精，最后放2-3勺油，用手给它拌匀。
放在炭火上煮，让它自己煮出油，(SOS-这一步不能离开，要守在火边一边搅一边到出油，不然会粘锅，有一点糊味就不好吃了)。
等到锅里的肉搅出油搅得差不多的时候加入一瓢水，可以多些不能太少(因为这里要煮久些，煮到肉趴软)。
肉煮到差不多的时候可以放一点蔬菜(洋丝瓜块，洋芋块，莴笋块等等）。
蔬菜放进去，一起煮到两者都变趴的时候，汤汁还有1/3左右，1/3的汤汁留着不用煮干即可。
一碗香喷喷的ဝက်သားဆီပြန်လုံးချက်(正宗）就完成✅啦！
小贴士
做ဝက်သား/ကြက်သားဆီပြန်的လုံးချက်才是正宗的做法。
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