用料
「一人食」海陆双鲜炒乌冬面的做法
东西洗净,香菇提前泡发切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝,牛肉切丝,鱿鱼整个的切圈或丝
小锅煮水,水开后下乌冬面煮1分钟,捞起备用
上海青可用水烫熟或炒熟
炒锅热锅后加油,放入洋葱香菇煸炒,洋葱变色后放入胡萝卜丝炒至变软。加入牛肉丝和鱿鱼圈炒至将熟。
将乌冬面倒入锅中翻炒均匀,加入适量盐和酱油炒匀,关火撒上黑胡椒粉
装盘,吃