用料
安徽粉蒸肉的做法
五花肉洗净。解冻切片。略厚。
料酒,味极鲜,老抽,来回三次盐。攥。加食用油不要太少,攥。加米粉,不用攥。在盘子上码好,可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉泡不到油会干。
高压锅放水开蒸。上汽调小火。约半小时到四十分钟。