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椒盐炸虾【松脆！】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.53W
椒盐炸虾「松脆！」的做法步骤图

用料  

椒盐 克
淀粉 勺
虾 只
葱 根
料酒 勺
大蒜 瓣
盐

椒盐炸虾【松脆！】的做法  

  1. 虾最好选取小一点的

  2. 虾，洗净，开背，去掉黑线，锅中加少许水和盐，料酒和生姜，煮1分钟

  3. 煮好的虾滤干后用一勺干淀粉拌匀

  4. 油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出，每次不要放太多，除非是大油锅，一盘想要省一点油可以分开两次炸

  5. 第二部分炸好，第一部分冷却的再次放入油锅，金黄取出

  6. 所有的炸好了都取出，留一点油放入蒜末

  7. 有香味后马上放入炸好的虾，爆炒拌匀，最后加入葱末和胡椒粉拌匀！

Tags：松脆 炸虾 椒盐炸虾松脆 椒盐
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