两广人又来了,没有汤就不舒服系列~
这款汤清香可口,营养满分,不管老人还是小孩都非常适合。
椰子了解一下~ 椰子性味甘平,椰汁及椰肉富含蛋白质、多糖类、维生素及能量,还能消疳杀虫。糖尿病人适情忌食。
椰子不仅能做点心甜品,也能做椰子饭,今天我们来做椰子汤。
用料
鸡 | 半只(大概1斤~1斤半) |
椰青 | 1个 |
红枣 | 4颗 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
能量满分的椰子炖鸡汤的做法
鸡肉焯水洗净备用。
开个椰子,网上有很多视频,自己学一下怎么开,很容易。整只椰青的椰汁倒出备用,然后把椰肉挖出来也备用。
锅内放入焯好水的鸡肉、去核红枣、姜片、椰肉,然后椰汁(我用的椰汁+水1:1,想更滋补营养醇香一些可以按半只鸡大概1斤~1斤半这样兑2个椰青汁,我们家宝宝还小,就减量只用1个椰青),中小火慢炖1个半小时~2小时,出锅前加入适量枸杞和盐即可。
完成。我们家宝宝是最喜欢这款汤品的,清香可口,营养和美味都满分!