网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.91W
风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图

吃菌子的季节一定要在正规渠道购买哦~烹饪一定要到位,不然就要看小人咯~~~

用料  

牛肝菌 有钱就多放点
咸肉(风干肉) 1块
猪油 3大勺
大蒜 半头
少许

风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法  

  1. 原料

    风干肉要提前30min~40min蒸熟

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第2张
  2. 牛肝菌削去硬根,切片备用

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第3张
  3. 风干肉提前蒸好,切片(蒸30min~40min)。锅底放少许油(猪油素油都可以),小火煎香风干肉后盛出

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第4张
  4. 锅底油不要倒,继续加入猪油融化,加入拍好的大蒜

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛肝菌大火煎

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第6张
  6. 可以看到表面变得有点湿润后转中火

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第7张
  7. 直至表面呈现小麦色的金黄就可以了(越煎越香,油都会很香)

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第8张
  8. 加入风干肉快速翻炒

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第9张
  9. 加少许盐调味就可以了

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第10张
  10. 油越多越香,可以把油单独盛出来之后炒青菜都超级棒!

    风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法步骤图 第11张

小贴士

1,一定要正规渠道购买牛肝菌哦,这边的菜谱是针对新鲜牛肝菌来用的;

2,风干肉煎的时候能汇聚香气,嚼起来更香,如果喜欢吃稍微软一些的也可以不煎,直接爆炒。

热门文章
羊肚菌炖老鸽 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肚菌炖老鸽 <302小厨房>方法 菌子火锅(汤底) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的菌子火锅(汤底) <302小厨房>方法 鲜肉馄饨(牛肉) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜肉馄饨(牛肉) <302小厨房>方法 葱爆牛肉(牛肉片) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的葱爆牛肉(牛肉片) <302小厨房>方法 嫩姜牛肉丝 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩姜牛肉丝 <302小厨房>方法 牛肉黄豆嘴 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉黄豆嘴 <302小厨房>方法 熏干肉丝炒鸭儿芹 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的熏干肉丝炒鸭儿芹 <302小厨房>方法 笋干腐竹烧肉 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的笋干腐竹烧肉 <302小厨房>方法 咸肉炒藠头 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的咸肉炒藠头 <302小厨房>方法 鳗鱼菌菇炊饭 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的鳗鱼菌菇炊饭 <302小厨房>方法 花雕笋干烧肉 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕笋干烧肉 <302小厨房>方法 蒜仔牛肉粒 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜仔牛肉粒 <302小厨房>方法 蜜汁小鱼干 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁小鱼干 <302小厨房>方法 日式鮟鱇鱼肝 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的日式鮟鱇鱼肝 <302小厨房>方法 辣椒炒肉(秘) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒炒肉(秘) <302小厨房>方法
推荐内容
柱侯牛腩 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的柱侯牛腩 <302小厨房>方法 快炒芥菜 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的快炒芥菜 <302小厨房>方法 小碗牛肉(红烧牛肋条) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的小碗牛肉(红烧牛肋条) <302小厨房>方法 牛蛙皮粉 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的牛蛙皮粉 <302小厨房>方法 韭菜苔炒肉丝 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜苔炒肉丝 <302小厨房>方法 石斛猪肝海底椰煲瘦肉 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的石斛猪肝海底椰煲瘦肉 <302小厨房>方法 沂蒙炒鸡 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的沂蒙炒鸡 <302小厨房>方法 烧汁肥牛 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的烧汁肥牛 <302小厨房>方法 韭菜肉丝炒小管 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜肉丝炒小管 <302小厨房>方法 红烧牛尾 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛尾 <302小厨房>方法 鸡肝冻糕(Chicken Liver Parfait) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡肝冻糕(Chicken Liver Parfait) <302小厨房>方法 辣椒炒肉拌面 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒炒肉拌面 <302小厨房>方法 黄油炒面 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油炒面 <302小厨房>方法 黄秋葵炒五花肉<补>怎么做好吃又简单 白水牛腱 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的白水牛腱 <302小厨房>方法 酱香牛蛙 <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的酱香牛蛙 <302小厨房>方法