![改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法步骤图]( "改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法步骤图")
每每去炸串小摊，挑选完最后都会对老板说声，年糕要甜口！这是多少人童年的回忆呀❤️也成为现在依旧最爱的口味！ 外酥里嫩+酸甜可口
用料
| 年糕 | 随意 |
| 食用油 | 少许 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法
切片年糕，什么形状随意啦，想要更有街头气息可以用竹签串起来。
![改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法步骤图 第2张]( "改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法步骤图 第2张")
直接炸是传统做法，现在更倾向少油健康饮食，少油煎制可以做出同样外酥里嫩的口感哦😄。 先把年糕用热水烫两分钟，晾干。 热锅中小火🔥，加少许食用油，反正面煎制成金黄色，能感觉出表层变硬脆。
均匀刷上番茄酱🍅，白砂糖，就好啦！外酥里嫩！酸酸甜甜！谁能抵住这种美味诱惑💗
![改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法步骤图 第3张]( "改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）的做法步骤图 第3张")
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