用料
杏鲍菇炒萝卜丝的做法
1.备菜:胡萝卜洗净去皮切丝,杏鲍菇切片,青椒切片,蒜切片(蒜看切片还是蒜末看个人喜好)
2.杏鲍菇焯水,水开后煮4-5分钟
3.锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软,然后放入青椒炒断生,放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。