黑芝麻亲妈粉们让我看到你们的双手好吗！
黑芝麻蛋糕体+黑芝麻酱夹心+黑芝麻乳酪奶油霜，香哭了的组合，每口都幸福到天上去。
方子可以制作底直径5cm的杯子蛋糕6个份。
用料
| 低筋面粉 | 55g |
| 黑芝麻粉 | 25g |
| 鸡蛋（连壳65g左右） | 1个 |
| 细砂糖 | 40g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 黄油（小贴士） | 35g |
| 淡奶油 | 30g |
| 泡打粉 | 3g |
| 比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心） | 50g（我用的千金丹） |
| <topping>（另有进阶版） | |
| 黑芝麻酱 | 30g |
| 奶油奶酪 | 80g |
| 糖粉 | 12g |
| 黄油 | 35g |
| 熟黑芝麻 | 少许 |
三重黑芝麻杯子蛋糕的做法
三重黑芝麻切面，开始吧！
黄油与淡奶油放入容器中，隔水加热或微波炉加热30秒至黄油融化。用蛋抽稍微混合，晾凉至室温。
烤箱预热180度。
鸡蛋放入打蛋盆中，加入蜂蜜、细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化，不用打发。
加入步骤1中已经晾凉的黄油淡奶油混合液，用蛋抽搅匀。
低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋糊中。
用蛋抽以不规则的方式搅拌、或者捞拌，不要画圈，防止面糊起筋。
模具中放入纸模具，将面糊均匀倒入模具，轻磕去除大气泡。
如果你的黑芝麻酱是膏状很稠的，可以带一次性手套直接揉成六个小球作为夹心。
如果你的芝麻酱是跟面糊浓稠度类似的话，将黑芝麻酱放入裱花袋，剪小口挤夹心。
将夹心挤入（放入）蛋糕体糊中，表面用蛋糕糊轻轻覆盖。
放入烤箱180度烤15分钟。
出炉不烫手时放在烤架上晾凉。
<topping>
晾凉时来做topping。
奶油奶酪、黄油软化至手指可以轻松捅一个坑的程度。打蛋盆中放入黄油、奶油奶酪、糖粉、黑芝麻酱，用电动打蛋器低速打至均匀蓬发可以裱花的程度。如果奶酪霜比较软，可以坐冰水继续搅拌至硬挺。
奶酪霜放入裱花袋中。
挤在晾凉的蛋糕上，撒上熟黑芝麻，完成。
<进阶版topping>
奶酪霜部分份量减半，为深色。
100g淡奶油加入10g糖粉打发，为浅色。
取深色浅色各三分之一混合，为中间色。
分别放入裱花袋，用三色转换器挤出三色topping。
小贴士
蛋糕体中的黄油，可以用椰子油、玉米油等代替。更健康可是没有黄油香。
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