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牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图

用料  

棉花糖 300克
黄油 100克需要硬一点少10克
奶粉 200克
去皮熟花生 300克

牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 安装搅拌刀,我这里用错了,不要跟我一样哦,放入黄油设置2分钟120°2档融化

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第2张
  2. 放入棉花糖,设置 6分钟105度2档融化

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第3张
  3. 再放入奶粉,设置2分100度,速度2融化奶粉

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第4张
  4. 加入花生碎,设置50秒100度1档完全混合均匀即可

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第5张
  5. 赶紧用刮刀全部刮出来放到硅胶垫上,因为不是不粘锅,所以会黏在杯壁一层,刮干净就可以了,剩下的加一杯开水进去立刻就化了,可以当奶茶

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第6张
  6. 用擀面棍擀成一个高度1厘米左右的长方形,切小块

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第7张
  7. 用糖纸包好就可以啦

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    牛轧糖-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤图 第9张

小贴士

花生米用去皮的,放空气炸锅里180度9分钟炸熟,点动2秒打碎即可

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