红豆沙-格瑞美厨GOURMETmaxx

用料  

红豆沙-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 红豆泡水一夜，至明显2倍大

2. 安装搅拌刀，放入泡好的红豆，800克水，盖上杯盖，设置【30分钟 100度】按加热键，煮熟豆子。  可以加水多没过一些，反正最后都要滤掉水

3. 确保豆子已经熟透，将红豆水尽量滤出。
   
   咱们机器可以不加水直接打磨的，所以一定尽量滤干水

4. 加入糖和油，设置【25-30分钟 99度 3档】炒制。
   
   一定记得全程打开量杯盖。
   豆子吸水性不同，炒制时间也不一样，炒到不粘刮刀即可，状态不够自行加时间。

5. 非常细腻的红豆沙就做好了。

6. 装入保鲜袋放凉后冷藏或者冷冻保存。

小贴士

本配方中用机器煮好的豆子并没有开花，所以豆子吸的水量并不多，但是如果用家里压力锅煮烂的豆子，吸水会非常多，那么炒制的时间必然会增加，请知悉，炒制的时间不是一成不变的。