乘着没几天就要生bb了，把家里最后一点原料用完…
朋友们可能也有很长一段时间吃不到我的满料料牛轧糖了～
所以请自己动手丰衣足食吧～
试验过很多不同牌子的棉花糖，只能说其实我不热爱落基山棉花糖，太软了，一加热就烂了… 更喜欢国产的伊高棉花糖，不甜，便宜实惠好吃也不那么容易烂～落基山可淘宝或者麦德龙购买，伊高暂时只在淘宝看到有售… 其实超市里的上好佳棉花糖做出来味道也很不错，不过要记得买没夹心的哈！
至于朋友们说做出来牛轧糖太甜，事实是你的奶粉太甜了～～
花生是事先烤好的 买的脱皮花生，有些人说要把花生碾碎，可我觉得还是整颗更香～
花生烤法：
烤箱预热，200度 5分钟 烤盘拿出来给花生酱们翻翻身～再继续烤5分钟～ 再降温到170度烤5分钟～ 每个人的烤箱不一样，看颜色有点黄了就可以拿出来放凉待用啦～超级香哦！
芝麻呢也是事先炒好的，大家记得要用熟芝麻哈～
芝麻炒法：
炒锅不放油预热，把生芝麻们倒进去全程小火翻炒，听到有小爆炸的声音就说明他们熟了… 用嘴吹吹 有飞起来的芝麻说明还有没熟的…继续翻炒，不过要一直注意哈，千万别炒过了，要不然芝麻就是苦苦的不香啦！
用料
| 落基山棉花糖 | 300g |
| 奶粉 | 210g |
| 脱皮花生 | 200g |
| 葡萄干 | 100g |
| 芝麻 | 50g |
| 安佳无盐黄油 | 75g |
试验多次之最爱版牛轧糖～香到没朋友～的做法
称好原料们～
奶粉是去国外旅游带回来的新西兰奶粉，不甜，量很大，做牛轧糖很爽～
葡萄干是淘宝购置新疆超大葡萄干～大红葡萄干50g，奶油绿葡萄干50g～大家随意放哈～
小火预热，放入黄油融化。记得是不粘锅哦！！！！
倒入棉花糖
不停翻炒～一定要用不粘硅胶铲啊～要不然你会悲剧到没朋友的！
完全融化
倒入奶粉粉们～
不停的翻滚翻滚翻滚～～～～哈哈 要翻均匀哦～全程小火～小心焦掉～
先倒入花生，因为量大颗粒大，先稍微搅拌进去不会掉出来
再把葡萄干和芝麻倒入…挨下来就是拼命混匀啦！
混到大家都很均匀就可以关火出炉咯！
倒入你觉得可以整形的盘子乐扣盒啥的，不过不是不粘的就涂一层黄油哈～我用的是正方形的不粘烤盘，300g的量正好可以铺满…
乘热把牛轧糖铺好，可以用小擀面杖整的平整漂亮点～然后放凉～
冬天旁边等个五分钟差不多就凉了，倒扣取出来，样子很漂亮哈～还有点软的时候是最好切的时候～
这里我觉得，先切你喜欢牛轧糖的长度，切成一条条的 这样切出来非常整齐漂亮…这都是一次次血淋淋的教训后才得出的结论哇…
然后一条条切成宽度 这样大家都差不多大小啦 ～是不是切的很漂亮的哇～
码好它们，包上保鲜膜放冰箱
第二天就可以给他们放进密封盒里，或者你给他们包的美美的送人啦～
满满的料 是不是看起来棒棒的呢～
小贴士
这个是量大版的 你也可以减少份量哈
100g棉花糖 50g花生 50g葡萄干 70g奶粉 25g黄油
芝麻呢喜欢就放不喜欢可以不放 因为它个子小 所以我压根就没把它们算进配方里 哈哈哈
没办法我就是满满料星人～喜欢加满满的料～～～～
不喜欢放葡萄干的 就加花生的话 就是和棉花糖等量就可以啦～
然后喜欢软一点的牛轧糖就多加5g黄油 硬一点就少5g哦
或者你喜欢别的口味版 那就这些原料的基础上 加10g抹茶粉啦，或者10g可可粉啦之类的～任凭你想象哦～
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