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麻汁蒜泥茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.33W
麻汁蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃

在潍坊人的家里是常吃的一道夏季凉菜。
没有了煎炒，蔬菜的营养大部分保留。
配上香香的麻汁和蒜泥，味道很独特！

用料  

茄子
蒜泥
木耳
麻酱

麻汁蒜泥茄子的做法  

  1. 茄子去皮切条

  2. 配菜木耳切丝

  3. 麻酱用适量开水稀释

  4. 蒜泥适量

  5. 将茄子和木耳焯水

  6. 捞起沥干水放入容器中备用

  7. 麻汁和蒜泥倒入

  8. 香油、盐、少量醋、味精，调拌均匀，即可食用

Tags：好吃 麻汁 麻汁蒜泥茄子 茄子 蒜泥
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