彩丁奶油鸡肉羹

♥ 彩色奶油鸡肉羹

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缤纷的颜色让人食欲大开呀~原来黄油加到菜里面这么赞喔~让我不禁想尝试一下西餐！嘻嘻，等以后有空了~~~本人喜欢吃羹类的菜品，所以放多了水，大家也可以做成少汤的哦。

用料  

彩丁奶油鸡肉羹的做法  

1. 将鸡肉切成丁，和姜、料酒、淀粉、少许盐一起腌制一会儿

2. 把黑木耳切成小块，胡萝卜切成丁，备用

3. 锅内清水煮开，倒入腌制的鸡肉过水焯一下，不宜过久，倒掉热水，用温水洗净，放一边备用

4. 洗干净锅，烧热后放入油，稍稍炒一下胡萝卜，豌豆，玉米粒

5. 倒入适量开水，放入黑木耳末，放入糖和盐，滚一分钟左右

6. 放入鸡丁，黄油，等黄油化了放入水淀粉勾芡。

7. 起锅，装盘。