五彩鸡腿丁

因为我女儿喜欢吃

用料  

五彩鸡腿丁的做法  

1. 先来个全家福

2. 鸡腿 胡萝卜 黄瓜切丁备用

3. 切好的鸡腿，加入少许白糖，耗油，生抽， 料酒 ，盐腌制15分钟

4. 趁腌制鸡腿肉的时候，另取一个小锅，加水烧开，把胡萝卜放入锅中，煮熟，沥干备用

5. 腌制好的鸡腿肉，放入红薯淀粉，搅拌均匀

6. 锅里放入油，烧至8成热时，放入大蒜片，炒香

7. 放入腌制好的鸡腿肉，快速划散至变色

8. 加入胡萝卜 黄瓜丁

9. 翻炒均匀，在放入少许盐和生抽调味

10. 起锅，开饭