今天是冬瓜虾皮炒鸡蛋+小葱拌豆腐
用料
| 冬瓜 | 400克(一片就行，我用的400g多了) |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾皮 | 1撮 |
| 香葱 | 25g(半把) |
| 内酯豆腐 | 1盒(380g左右) |
| 油，生抽，香油，味精 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
2022.4.13记录的做法
切好姜和冬瓜，打好鸡蛋，热锅
热锅热油炒鸡蛋，鸡蛋炒好后盛出
锅里加油炒姜片爆香
加入冬瓜炒炒
加虾皮，味精，生抽，炒炒差不多了就倒一个底子的水盖锅盖儿焖它
那边儿先焖着，这边儿准备内酯豆腐切几大块，小葱切碎
葱撒豆腐上，放味精生抽香油(留点儿葱花别全放完)
拌一拌
冬瓜焖好后撤盖儿，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，把剩下的葱花撒菜里，出锅
日常元气森林汽水兑个咖啡液
看起来热量很低，希望明天能掉秤
小贴士
昨天吃了云吞后，下午又吃了同学送的泸溪河的一个鲜花饼四个盘挞...今天早上起来称体重发现比昨天少了150g，单吃云吞的话应该可以掉的更多
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