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菜干龙骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.26K
菜干龙骨汤的做法步骤图，菜干龙骨汤怎么做好吃

菜干是家里用白菜晒的，降火清燥

用料  

盐 1勺
姜 2片
白菜干 1颗
龙骨 300克
红萝卜 1根

菜干龙骨汤的做法  

  1. 洗干净的龙骨放入冷水中，开火水开去血水

    菜干龙骨汤的做法步骤图，菜干龙骨汤怎么做好吃 第2张

  2. 菜干浸泡3-4小时

    菜干龙骨汤的做法步骤图，菜干龙骨汤怎么做好吃 第3张

  3. 洗干净菜干切断，胡萝卜削皮滚刀切块，红枣洗干净去核，姜片两片

    菜干龙骨汤的做法步骤图，菜干龙骨汤怎么做好吃 第4张

  4. 烧一壶热水，把所有配料放进炖锅里，再倒入烧开的热水，没过汤料

    菜干龙骨汤的做法步骤图，菜干龙骨汤怎么做好吃 第5张

  5. 这是电炖锅1.5小时后就OK了，最后放盐就可以开喝了

    菜干龙骨汤的做法步骤图，菜干龙骨汤怎么做好吃 第6张

小贴士

骨头一定要焯水，冷水下锅肉煲出来更嫩，不柴
菜干最好白菜干，下火
红枣一定要去核，不然很上火

Tags：菜干龙骨汤 龙骨 好吃
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