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青海大块鸡
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用料
西北鸡
一只
花椒
粒
适量
蒜片
姜片
油
青海大块鸡的做法
将鸡放入冷水锅中煮熟,捞起晾冷后,剁块;
锅中放入油,
开火
后放入花椒粒炒香,再放蒜片,姜片炒香,再放入
鸡块
,翻炒,加入适量盐,再炒至鸡油冒香即可。
Tags:
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