用料
美味蛋包饭做起来的做法
洋葱、青椒、火腿切丁放油锅小炒
加入米饭炒开,加少许盐咖喱粉炒匀。入碗备用。
鸡蛋加少许盐在碗里打散,打匀。
平底锅放油烧热,转小火,倒入鸡蛋液,摊开,慢煎。待鸡蛋饼快熟时,倒入米饭,像包水饺一样包起来,再煎一小会儿就可以起锅了。
好啦,上成品。
小贴士
煎蛋的时候,火一定要小。要不上面的蛋液还没干,底下的先焦掉了就不好了。