披萨也能吃出花样来,就是这款卷起来吃的披萨🍕
自制披萨酱的链接
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用料
高筋面粉 | 250克 |
干酵母 | 4克 |
温水 | 165克 |
橄榄油 | 1/2大勺 10毫升 |
糖 | 1/2小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
自制披萨酱 | 5大勺 |
火腿 | 100克 |
披萨奶酪 | 60克 |
欧芹碎 | 1大勺 |
卷起来吃的披萨—美味披萨卷的做法
将饼皮用料揉成光滑的面团,不需要出膜
室温发酵至2倍大
火腿切丝或者小块
面皮发酵好直接擀成长方形的大面片,抹上一层薄薄的的橄榄油
铺满披萨酱,撒上一层奶酪,再撒上火腿和欧芹碎(我忘记放了)
卷起来,平均切成9段
摆入烤盘中,盖好室温发酵30分钟,入预热200度的烤箱,烤15-20分钟
我用的超市买的披萨专用奶酪,你也可以放自己喜欢的奶酪🧀️
小贴士
披萨内馅可以换成其它口味的,只需要容易卷起来即可,可以做出很多花样的。第二天吃的时候微波炉加热一下就可以了