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酸辣汤(鸡蛋酸汤)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.04W
酸辣汤(鸡蛋酸汤)的做法步骤图

洗手作羹汤💗

用料  

水(肉汤更好) 半锅
番茄 1个
虾米 1勺
紫菜 1片
蒜苗/韭菜 3根
香菜 3根
香油 1勺
3勺
鸡蛋 2个
淀粉 1勺
3勺
胡椒粉 1勺
木耳 适量
金金菜 适量

酸辣汤(鸡蛋酸汤)的做法  

  1. 牛肉、番茄切碎,放入水中,放入泡好的木耳和金金菜,煮沸。

  2. 鸡蛋放入碗中,打碎,不放盐,倒入锅中,边倒边搅拌锅里的水,这样蛋花可以打的碎一点。

  3. 取淀粉于碗中,放入水调开,倒入汤中,增加稠度。

  4. 取一个干净的碗,放入虾米、紫菜、蒜苗、香菜、香油、胡椒粉、盐、醋,调好后放入锅中搅拌。

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