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发表于:08-03
都说隔代之间的感情很微妙,或相视而笑~或搞怪互动!一个脸上布满岁月留下的痕迹,一个眼神里充满无邪童真。爱很复杂吗?不,很简单。简单到只是一个眼神,一个拥抱,一句话,简单到常常会被我们忽略,回...
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发表于:04-08
疫情前的京都之行,岚山的红叶满山红,秋风拂面,岁月静好🍁因疫情已三年多不曾出国,此时的岚山应该红叶正当时,游客不再,红叶仍红,秋风依然,岁月仍静好!观念一下京都,怀念一下京都的抹茶🍵红豆,在上...
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发表于:09-05
这是我们老家的小汤圆,跟甜汤圆不一样,这个小丸子不是平时大家吃的甜汤圆。糯米粉做的丸子,无馅,放上瘦肉煮好,加点香菜,味道特别鲜美!用料糯米粉800g250g香菜几颗怀念家乡de小丸子的做法水烧...
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发表于:01-08
“古早味”是闽南语“怀念的味道”的意思。用简单的材料和单纯的做法来制作,此款用烫面法做出来口感细腻,绵软Q弹,像云朵般的轻柔。深得人们喜爱。用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克...
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发表于:01-03
那时,还不流行琳琅满目的面包店尽是些街边的小店亦或是简陋的摊子密密麻麻摆着在当时比较流行的面包在现在看来很简陋的汉堡🍔豆沙馅的花式面包夹着肠似鸡腿状的热狗...当然,也没没什么...
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发表于:12-29
之前上学时,特别喜欢吃小吃街阿姨做的酸辣粉,而且特别神奇的是,当时感冒,只要吃上一碗热腾腾的酸辣粉,睡上一觉,第二天就差不多好了。现在特别想念阿姨做的酸辣粉的味道,于是,今天给自己做了一...
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发表于:07-21
我爹在我十六岁去世我印象里面到这个时候,他就爱做蒸面,因为这个节气菜园子的菜已经多的不得了,豆角也都满满地挂着刚好是做蒸面的不二选择……如今我快26了……十年啦!自己做顿饭给自己吃...
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发表于:07-14
端午临中夏,时清日复长。——李隆基《端午》端午节有吃粽子的传统,粽子有很多种包法,三角粽、四角粽、长条粽等,我们今天包的是大家最常见的四角粽。自己包粽子,吃的就是一种怀念的味道。在...
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发表于:01-07
很是怀念面点王已经停售多年的玉米饼:香甜的玉米面带着粗糙的颗粒,很有嚼味。现在想吃唯有靠自己动手了,哪怕先来个山寨版解解馋也好,说不定还能出来个高仿品以假乱真呢😄用料玉米面2勺面...
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发表于:06-08
老家的美食碗子(万子谐音)粄,各家各户逢年过节,红白喜事都会蒸上碗子粄作为贡品。每当游子归来,家乡的父老都会蒸上碗子粄作为手信给亲人们带回来……用料心心念念的家乡美食任意家乡美食...
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发表于:12-30
真的非常简单,只要有盐焗鸡粉,他就成功了一半了,秒穿厦门八市,巨巨巨好吃,已经吃了好几顿了随便啥鸡肉都行,为了方便手撕,我一般用鸡腿或者鸡胸肉,绝对可以拯救柴柴的鸡胸用料【腌制鸡肉】鸡肉...
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发表于:02-21
因为怀念老家的鸡蛋饼,馋那酱料+萝卜干+香菜那碰撞的美味(哎呀。流口水了),于是凭感觉做了居然很好吃,突然想留存一份也分享给需要的同伴。。。配比什么的凭感觉,以后看看修改吧。主要要注...
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发表于:12-21
钵仔糕的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙。传统钵仔糕的材料很简单,有米粉、糖和水就能够做出来。而现代的水晶钵仔糕...
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发表于:02-05
老灶头做出来才叫一个香,新农村后再也吃不到灶头饭了用料大米3杯青菜适量咸肉适量广式腊肠4根盐适量糖适量食用油(猪油)适量懒人版上海菜饭(电饭煲版)—怀念以前的老灶头的做法咸肉、香肠切...
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发表于:04-04
口感绵润松软的蛋糕🍰,一起来吃吧💛我的烤盘尺寸是:28*23*5cm,11寸长方形💛用烫面和水浴法,这样烤出来的蛋糕比较绵软,口感细腻饱满用料【蛋黄部分】鸡蛋黄7个约130g全脂牛奶85g低筋面粉115...
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发表于:12-13
用料油豆腐15个莲藕肉末400克芋头切粒四分之一个小香菇切粒10朵虾米(切小粒)10克糯米100克葱花(切细)10克生抽2勺耗油1勺糖5克五香粉5克柱侯酱1小勺白酒(炒虾米的)5ml姜丝(炒虾米的)适量酱油(焖...
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发表于:02-15
突然怀念学校的麻辣香锅,在逛菜场的过程中发现有卖海底捞的麻辣香锅佐料,当即就决定要买,并且要煮,买了一大堆自己喜欢吃的菜,就动手开始做了,做了足足有一个小时吧。速度有点慢,真的做菜之前...
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发表于:03-12
我们马来西亚比较少吃葱油饼,我们吃的是印度煎饼RotiCanai。我喜欢葱的味道,想念中国与台湾的葱油饼,所以做了这道解解馋😋用料面粉250克开水(滚)140克盐2-3克油酥油30-50克盐2克/不放葱花...
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发表于:09-01
在冬天怀念春天—樱花慕斯。三月樱花漫开,虽短暂却美丽。所幸还有盐渍樱花,花之绚美,如光华静驻。纯净水浸泡一夜,咸味消散。花瓣在水中飘舞自在。做一个樱花慕斯吧,凝固春的靓丽。不过冬天...
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发表于:04-20
记得小时候最喜欢吃的就是爸爸做的咖喱鸡块。所以当我准备进厨房时,最想学的也是这道咖喱鸡块!和老公谈朋友的时候,给他第一次做的爱心便当🍱就是咖喱鸡块+白饭。土豆,鸡块,荤素搭配,一个菜...
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发表于:03-21
所谓真正的经典玩不坏。所有的甜品师几乎都玩过提拉米苏,玩垮的并不多。就是说,搞得实在难吃也不容易。更多内容,详见微信公众号“落甜视频”用料柠檬若干柠檬提拉米苏:清新透心,在冬天怀念...
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发表于:09-04
康熙停了,感觉少了一道晚餐的下饭菜。于是回顾了康熙近几年来的美食系列,发现出镜率最高的不外乎卤肉饭、牛肉面和麻辣锅等台湾常见的食物。虽然以后可能不会再有康熙看了,但是学会了这些...
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发表于:01-22
用料五花肉克八角1个花椒10粒葱一段姜几片蒜2瓣香叶1片涂色用:酱油适量怀念以前过年的味道扣肉——今天煮好煎好(一)明天待续的做法一:五花肉凉水下锅煮开去血沫捞出,用温水清洗,划一下皮。...
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发表于:08-04
我是地地道道的湘妹纸,对美食有着宽广博大的胸怀😝😝但是我终究最对我胃的还是我从小吃到大的菜,这个素炒藕尖,真是念念不忘的心头好用料藕尖一把葱姜适量蒜蓉比适量多一点素炒藕尖-----...
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发表于:01-26
用料面粉500克酵母5克青椒1个土豆1个十三香少许食用油少许食用盐少许自制香肠半根怀念的食堂土豆青椒饼的做法提前用酵母和好面团发酵,分成小剂子,擀片,撒上拌好的菜椒/土豆,卷起切开电饼...