做过无数次,非常好吃的曲奇
用料
盾牌的做法
A:黄油室温软化后打发变白后加入糖粉轻搅后继续打发
取蛋白分三次加入1中,每次打到完全吸收
低粉过筛后加入盐一起加入2中
将做好的面糊放入裱花袋制作自己喜欢的图形
B
黄油,砂糖,麦芽糖盐一起锅内煮开
停火后加入杏仁片翻扮均匀即可。将做好的内陷放入挤好的曲奇边内,千万不要放多馅,小心流的到处都是 170度15-20分钟