陪网课同时做饭，一边做饭，一边跑进客厅看那熊孩子有没听课，有没坐好，有没一边偷吃东西。突然觉得还是开放式厨房好呀，一眼能照看到娃。疫情改变了人对居住的要求:有院子多好，有天台多好，哪怕有个阳台也好呀。
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 贝壳 | 1斤 |
| 虾 | 1斤 |
| 西兰花 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 花雕 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 老抽 | 1勺+1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
懒人一锅鲜，陪网课老母亲福音的做法
鸡翅洗干净，正反各划二刀，方便入味
一勺花雕
少许黑胡椒
半勺老抽，适量盐，10克油
按摩入味10分钟
贝壳花甲或者白贝都可以，煮开口，汤留下备用，取出贝壳肉洗干净备用。
西兰花汆熟备用
胡萝卜，洋葱，冬菇切好备用
下油热锅，虾煎到变色取出备用
不用洗锅，继续煎鸡翅到两面转黄色
放入切好的配菜
一起翻炒
加一勺蚝油，旧庄这个蚝油特别推荐
加一勺生抽
一勺老抽（这个草菇老抽特别不喜欢，但没办法，用完再买新的）
加进煮贝壳的水，盖过鸡翅，不够加点清水（贝壳水沉淀后的尾段不要，怕有沙）
开锅烧到水剩下一半，放入贝壳肉（如果没沙可以连壳放，我怕有沙，都取出肉洗干净）
加进已经汆熟的西兰花
倒进虾拌均匀，试试味，不够咸适量加盐
收汁到三分一就可以出锅了。
拌米饭，面条，蘸面包都可以，有荤有素，鲜到极点，一餐搞定。
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