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洋葱食堂｜水煮肉片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.71K
洋葱食堂｜水煮肉片的做法步骤图

用料  

猪肉

洋葱食堂｜水煮肉片的做法  

  1. 腌肉，姜葱水，料酒，盐，糖，胡椒粉，蛋清，㧅10分钟以上，最后加生粉，封油

  2. 炒或煮菜垫底，加点盐，糖

  3. 焙辣椒，花椒，加点香油，磨成面

  4. 热油，炒豆瓣酱，下姜葱蒜，加料酒炒香，加水

  5. 加酱油，看颜色，加胡椒粉，加糖（鸡精），加盐适量

  6. 下葱，下肉片，煮熟，勾芡

  7. 热油+香油，放葱叶，辣椒面，花椒面，浇油！

Tags：洋葱 食堂 肉片 水煮
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