剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花、昙花,为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。清热润肺,止咳化痰,解毒消肿,舒筋活络。南北杏能润肺化痰、止咳平喘,川贝能润肺化痰、清热止咳。无花果可健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛 。此汤为清润肺燥之食疗佳品,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
用料
无花果干 | 6颗左右 |
猪筒骨 | 2大条 |
干霸王花 | 3朵 |
南北杏川贝 | 适量 |
干贝 | 15粒左右 |
姜 | 一大块 |
霸王花南北杏川贝筒骨汤的做法
霸王花洗净浸泡两小时
南北杏川贝浸泡一会,洗净备用
干贝洗净浸泡备用
无花果干洗净浸泡备用
筒骨洗净,焯水备用
大火烧开,转中火煲两小时
调味即可饮用,豆爸最爱之一。