小时候有一年夏天和哥哥在家炸丸子，用米饭和鸡蛋，霍霍了一大盆和半桶油，怕油烫把棉帽子和围巾都带上了
用料
| 胡萝卜 | 切丝 |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 葱花 | 切碎 |
| 芝麻 | 加不加都可以 |
和哥哥的回忆炸丸子---胡萝卜丸子的做法
胡萝卜切丝就可以了，我居然勤劳的都切成了碎（累死了），我家里没有多功能擦子，丝是最好的，后面我由于盐加多了又加了些丝。加一点盐，不要太多！
鸡蛋搅好，加入，面粉加入，这个图加少了，后来我又加了很多，总之大家就凭感觉就可以了。个人觉得葱花其实不加好一些。
用两个勺子配合做出丸子形状，油稍热就可以下锅，小火，不要着急，可以在炸出一两个后尝一下，然后自己掌握炸的时间。做丸子时要有耐心！
卖相不好，味道好！不比中之杰（长春的一家面点）的味道差嘿嘿！
小贴士
千万少加盐！现在脖子好疼，大家可以先把丸子形状弄好再一起炸，我是边做边炸，最后对亏修来帮忙
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