![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图")
妈妈的配方，在外面买不到就自己试试，小时候可喜欢去买刚炸出来的丸子吃了，特别酥脆。
用料
| 青萝卜 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 面粉 | 若干 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 若干 |
| 大葱 | 1根 |
| 五香粉 | 若干 |
萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法
青萝卜胡萝卜🥕削皮擦成丝儿
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第2张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第2张")
加一点盐攥出水份
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第3张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第3张")
一定要把水弄到最少
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第4张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第4张")
豆芽切碎末
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第5张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第5张")
葱姜切碎
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第6张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第6张")
还挺好看
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第7张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第7张")
打入鸡蛋、五香粉、盐可以根据口味添加
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第8张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第8张")
再加适量的面粉
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第9张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第9张")
拌均匀备用
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第10张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第10张")
用手挤出丸子，勺子一挖就是一个小圆球，直接放入油锅，火不要太大太久容易糊，所以要看着炸
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第11张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第11张")
成品还不错呦，喜欢吃虾的还可以加一点虾米更鲜
![萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第12张]( "萝卜丝丸子/炸素丸子/绿豆丸子的做法步骤图 第12张")
小贴士
🔥火不要太大，不要炸太久
🥕萝卜的水份要挤干一些
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