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山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.05W
山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图

做为地道山东人真的吃不惯别的地方做法，他们都是鸡蛋煎好再放，可是我觉得只有这样鸡蛋韭菜融合的口感才最嫩，而且鸡蛋和韭菜融合的香味只有这样才会有!

用料  

韭菜 100克
鸡蛋 1个
面粉 200克
盐 1勺半
辣椒粉 1勺
糖 1小匙
十三香 1勺
鸡精 一丢丢
酵母粉 4克

山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法  

  1. 面粉+酵母粉加温水，用筷子搅拌成絮状

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第2张

  2. 揉面和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，温度太低的话建议放碗到温水锅里，盖上盖，等待发酵成约两倍大

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第3张

  3. 和面揉成面团，再揪成小面团

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第4张

  4. 擀面杖压成几个圆饼，然后弄馅料

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第5张

  5. 韭菜洗净切末，加入以上调料拌均匀，尝一下要稍微比正常咸一点，因为还有面饼和鸡蛋没有盐

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第6张

  6. 拌好的韭菜铺到面饼上，鸡蛋打均匀成蛋液，均匀的把蛋液淋到韭菜上

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第7张

  7. 均匀淋上去哦

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第8张

  8. 拿一张同样的饼盖上，把边上用力捏死

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第9张

  9. 锅内放一丢丢油滑一下锅，热了把馅饼放进去，切记中小火，一定不能用大火

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第10张

  10. 大概翻4次面，两面都稍微发黄，如上图，就熟了

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第11张

  11. 放案板上用刀切开装盘开吃，哎呀妈真香啊

    山东韭菜鸡蛋馅饼韭菜盒子蛋液韭菜融合版的做法步骤图 第12张
Tags：韭菜 鸡蛋 蛋液 盒子 馅饼
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