荷叶莲子汤

皇上，你可记得大明湖畔的夏雨荷？
莲子的白，荷叶的绿，小枣的红，搭配起来，很美的。入口就好像置身荷塘边，朵朵莲开

用料  

荷叶莲子汤的做法  

1. 莲子，荷叶洗净，一半荷叶剪成大块，同莲子一起放入锅中，加入冰糖，加水。大火煮开，转小火煮30分钟，加入红枣再煮15分钟。

2. 莲子汤过滤，去掉杂质，荷叶捞出。汤里只留莲子和红枣。

3. 剩余的荷叶剪成小圆片，放入煮好的汤中。莲子汤就好了。

小贴士

过滤后汤的会更透，不过滤也没关系，味道是一样的。