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河南八大碗之一蒸碗小酥肉，

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.68W

河南八大碗之一蒸碗小酥肉，的做法步骤图

很喜欢吃

用料

鸡蛋	3个
八角	3个
姜	适量
干辣椒	6个
水	适量
油	适量
淀粉	2勺
清水	适量
生抽	适量
盐	适量
肉	适量
花椒	适量
葱	适量
葱姜
调料
辣椒
面粉
香叶

河南八大碗之一蒸碗小酥肉，的做法

【1】肉切成条。然后淀粉，盐，生抽腌制20分钟。【2】然后在拿一个碗，淀粉面粉各一半，三个鸡蛋，加一点清水，不要太稀。然后把腌制好的肉倒进去，油炸。【3】花椒，大料，干辣椒，香叶，葱姜水【时间充足，葱姜水提前泡一下，这些出味儿。】【4】把炸好的小酥肉放碗里，➕ 调好的调料水，上锅蒸1小时[嘿哈]

Tags：大碗蒸碗河南

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