啤酒青瓜小龙虾

用料  

啤酒青瓜小龙虾的做法  

1. 清洗小龙虾

2. 小龙虾刷干净，去虾线，头剪干净

3. 准备好蒜苗，蒜头，葱苗，八角，香叶，花椒，姜

4. 油要多，先下火锅底料，小火化开

5. 再放入准备好蒜头，八角，香叶，花椒，姜炒香

6. 倒入小龙虾炒香

7. 小龙虾变色，放入啤酒，五斤我放了一瓶半啤酒，再放入盐，蒜苗，葱苗，酱油，蚝油，鸡精，料酒，盖上盖子煮

8. 差不多好了放入青瓜随便翻翻，盘子铺上香菜，装盘（不喜欢吃生香菜也可以放入锅里翻两下）