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袁红同款炖牛肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.97K
袁红同款炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

牛肉 1000克
姜 4片
葱 适量
蒜 3瓣
料酒 2勺
香叶 1片
八角 1个
花椒 10粒
桂皮 1块
草果 1个
胡萝卜 2根
干辣椒 适量
洋葱 1个
冰糖 2块
豆瓣酱 1勺
黄豆酱 1勺

袁红同款炖牛肉的做法  

  1. 牛肉冷水下锅 加少许葱姜料酒焯水
    焯水后沥干水分 备用

  2. 起锅烧油 加冰糖 炒出糖色
    下牛肉翻炒
    加入干辣椒 花椒 桂皮 香叶 大料 草果 葱段 生姜 翻炒出香味
    加豆瓣酱 黄豆酱翻炒
    加洋葱翻炒
    加开水 适量生抽 盐
    炖1小时以上

  3. 胡萝卜放入锅中 再炖半小时
    就可以出锅啦

Tags：好吃 袁红 炖牛肉 袁红同款炖牛肉
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