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【消暑特辑】清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图

入伏后天气愈渐炎热，人越来越没有胃口，吃点什么清爽的东西消暑呢，带来入伏特辑，今天是清蒸丝瓜酿肉，清爽的丝瓜和柔嫩的猪肉，完美融合、一点都不会油腻~

用料  

丝瓜 1根
瘦肉 1小块
鸡蛋 1个
葱 适量
玉米淀粉 1勺
盐 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
鸡精 1勺
白糖 半勺

【消暑特辑】清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法  

  1. 食材准备

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第2张

  2. 丝瓜刮掉外皮,切成把丝瓜切成一段段，再用勺子把丝瓜的芯挖出来

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第3张

  3. 把猪肉洗净剁碎

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第4张

  4. 装入碗中，打入一个鸡蛋，加入少许加入少许盐,适量蚝油,少许水淀粉,搅拌均匀

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第5张

  5. 再把腌好的肉末，酿到丝瓜上

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第6张

  6. 放入蒸汽炸锅，设置蒸汽模式10分钟

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第7张

  7. 把丝瓜蒸出来的汤汁倒入锅里,再加入少许水,加入适量蚝油,适量生抽,少许鸡精,少许白糖煮至冒泡,倒入水淀粉勾芡

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第8张

  8. 最后再把芡汁浇到丝瓜上面,再切点葱花撒上去即可

    「消暑特辑」清爽柔嫩的清蒸丝瓜酿肉的做法步骤图 第9张
Tags：清蒸 消暑 柔嫩 特辑 酿肉
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