菠萝甜椒炒鸡腿肉

用料  

菠萝甜椒炒鸡腿肉的做法  

1. 超市里都乐菠萝大特价买一送一，留着半个炒餸食，切粒备用

2. 小鸡腿三个去骨头，切粒，用姜丝，生抽，盐，糖，白胡椒粉，抓匀腌制20分钟

3. 彩甜椒切小块，调个汁，番茄酱，大红浙醋，糖，生抽，盐，凉开水拌匀，可以先试试味道。

4. 热锅下油，煎鸡腿肉，慢火煎至金黄，蘸点米酒装，装盘备用

5. 再热锅下油爆香彩甜椒，放入煎过的鸡腿肉，翻炒。到铺调好的汁

6. 加入菠萝，大火煮收汁，这里可以试试味道，调节口味，喜欢稠点的可以加生粉芡。

7. 开胃下饭。