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超快手小白菜虾丸汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.14W
超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图

超级快手的小白菜虾丸汤!天气又变冷了喝一碗热乎乎的汤超级舒服了!心里变得暖暖的!

用料  

15~20只
小白菜 若干颗
A种调料
鸡蛋 1个(只要蛋清)
淀粉 1勺
小苏打粉 1勺
适量
1勺
牙签 1根
B种调料
酱油 1勺
香油 1勺
味精 适量
适量

超快手小白菜虾丸汤的做法  

  1. 将虾洗净,把牙签插入第二个接缝处

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第2张
  2. 将虾线挑出!超级方便的一个方法!大家可以试一试

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第3张
  3. 把虾皮剥掉

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第4张
  4. 然后把虾先切成小段,再剁成虾泥 (如果想要吃起来更Q可以剁的块大一些不那么细腻就可以了)

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第5张
  5. 将A种调料混合进去,把虾泥搅打上劲!放到冰箱冷藏入味!(这里的淀粉、蛋清、小苏打都是让虾滑更加嫩滑)

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第6张
  6. 把小白菜洗净  切断

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第7张
  7. 放入少许油,葱姜爆锅,有香味之后。倒入凉水

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第8张
  8. 水开之后将虾滑放入热水中

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第9张
  9. 煮熟之后捞出,避免口感变硬!

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第10张
  10. 再放入小白菜,等小白菜8成熟之后再将虾丸放回去,煮熟后,放入B调料!出锅前倒入香油!

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第11张
  11. 这样香喷喷的一碗小白菜虾丸汤就做好了!

    超快手小白菜虾丸汤的做法步骤图 第12张
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