用料
豆沙小麻球的做法
准备糯米粉和现成的红豆沙；
糯米粉中倒入3克酵母；
加入细糖；
分多次加入温水朝一个方面搅动；
揉成光滑的面团后醒发20分钟；
揪成小剂子后，包入豆沙馅；
搓成圆球后均匀滚上白芝麻；
家用小奶锅里倒1/3的油，低油温慢炸；
炸至球体明显膨大后，高温1分钟后即可捞出食用。
烹饪屋
