舌尖上的上海美味
用料
枣泥小麻球的做法
糯米粉放在料理盆四周，糖放在中间，开水调和：先把糖融化，再用橡胶刀搅拌面粉。
用手揉面，使面团光洁。
团圆，捏扁，包入枣泥馅。
再次团圆，粘上芝麻，再次搓揉，以免油炸时芝麻脱落。
放入橄榄油，不断用勺翻滚，炸至金黄，出锅。
出锅，喷香。
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