好吃的菜品，
用的是最普通的原料，
最普通的方法
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡小腿 | 4只 |
| 葱白 | 一根 |
| 红烧酱油 | 2勺 |
| 干小米辣 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
微辣❤️土豆烧鸡块的做法
鸡小腿，剔骨，切小块
冷水下锅，加料酒，焯水，锅中放置10分钟左右，具体看出的沫子多少决定
捞出，放入冷水中，能使鸡肉紧实，又能清洗掉血沫
准备好配料，干辣椒切段，蒜拍碎，葱切沫
锅中放油，冷锅中放白糖，2勺即可
熬制糖浆，待糖浆变黄起泡，意味着已经成功
迅速放入鸡块，大火翻炒，直至鸡块焦黄色为准
放入土豆块，让土豆和鸡块均匀的搅拌在一起
加入红烧酱油，一勺蚝油，翻炒一下
加入适量的水，刚好能沒过土豆为好
放入切好的辣椒，姜，食盐
大火烧开，转中火闷炖15分钟左右
然后开盖，翻炒一下，继续炖10分钟
（注意看土豆是否熟了，没熟的话就多炖一会儿）
最后加入点淀粉汁勾芡，汤汁整体浓稠即可出锅
关注我，家庭菜系，不迷路🥰🥰🥰
小贴士
干的小米辣还是可以的，三个，刚刚好，不是特辣
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