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【香辣土豆烧鸡块】

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.14W
「香辣土豆烧鸡块」的做法步骤图

用料  

鸡
土豆
冰糖
料酒
葱
姜
蒜
盐
青椒
老抽
生抽
蚝油
红辣椒
豆瓣酱

【香辣土豆烧鸡块】的做法  

  1. 鸡腿洗净泡去血水切块，加蚝油、料酒、盐腌15分钟，土豆去皮切滚刀块；

  2. 炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒，入鸡块煸炒片刻至颜色发白，入郫县豆瓣酱；

  3. 加老抽、生抽、冰糖炒匀，入没过材料的温水大火煮开后中小火炖煮；

  4. 5分钟后入土豆块同煮，炖至土豆软糯，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

Tags：土豆 香辣 烧鸡 香辣土豆烧鸡块
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