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家庭泡菜(甜辣口)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.03W
家庭泡菜(甜辣口)的做法步骤图

家家必备

用料  

萝卜 半根
圆白菜 半颗片
小米椒 八九个
蒜瓣 五六瓣
姜片 四五片
盐 少量
糖 一勺
白醋 半袋
水 适量

家庭泡菜(甜辣口)的做法  

  1. 准备材料，我用的宜家1L的密封罐，半颗圆白菜，半颗胡萝卜，半袋白醋，大概八九根小米泡椒

    家庭泡菜(甜辣口)的做法步骤图 第2张

  2. 圆白菜切块，胡萝卜切条，(还可以放西芹，粗点的那种)
    放在一个盆里，撒适量盐，撒了半勺盐，(盐不需要太多)一勺糖的样子，然后戴一次性手套抓啊抓，(抓了两三分钟的样子)抓到略出水就行了，
    然后把抓好的菜放进罐子里，我先倒了凉白开，然后才倒了白醋，边倒醋可以边用手沾着尝一尝，调到自己喜欢的酸度即可，(新手建议宁淡勿酸，不够酸之后可以加白醋)，然后切了五片姜，四五瓣蒜，八九根小米椒，完事儿

    家庭泡菜(甜辣口)的做法步骤图 第3张

  3. 我前一天泡的第二天就打开吃了，这是跟很会做饭的妗妗学来的，一次就成功了

    家庭泡菜(甜辣口)的做法步骤图 第4张
Tags：泡菜 家庭泡菜甜辣口 家庭 甜辣
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