![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图")
以前妈妈在的时候 我没有好好学 现在想吃了 试试能不能找回妈妈的味道
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 甜醋 | 2.5斤 |
| 姜 | 2斤 |
| 红糖 | 1块 |
| 鸡蛋 | 8个 |
简单的广东猪脚姜蛋的做法
干洗干净刮皮 皮可以冲凉洗头 手脚洗干净拖一下热水
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第2张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第2张")
用添丁甜醋
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第3张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第3张")
先煲醋 再炒姜 后炒猪脚
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第4张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第4张")
炒好的姜放煮开的醋里继续煮 现在再炒猪脚
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第5张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第5张")
再将炒好的猪脚放上面 继续煮 这个时候我会试试味 再加红糖 喜欢甜可以加 喜欢酸的可以不加都够甜
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第6张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第6张")
再煮鸡蛋 等剥壳后 再放进姜醋煲里一起再煲开
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第7张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第7张")
所有材料煮好后 整煲放阴凉处 第二天就可以吃了
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第8张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第8张")
24小时后口感刚刚好
![简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第9张]( "简单的广东猪脚姜蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
姜一定要够老够辣
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