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广式猪脚姜简单易学省时间

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图

猪脚姜。是广东广州人坐月子吃的最佳补品。能去风寒温补身体。特别适合手脚冰凉虚弱人群食用 男女老少皆宜。但是一次不能吃太多  物多及反  身为广东人吃货又爱动手的我就做了一点分享给大家 希望大家喜欢也做成功

用料  

猪蹄 500g
甜醋 500g
姜 500g
鸡蛋 4个
红糖 50克

广式猪脚姜简单易学省时间的做法  

  1. 内姜洗净去皮拍扁  

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第2张

  2. 用白水煮10分钟去辣 捞起放炒锅炒干水分。

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第3张

  3. 砂锅放甜醋加炒干的姜加红糖开火  需要煮一个小时

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第4张

  4. 煮姜醋的过程中可以处理猪脚

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第5张

  5. 猪脚去毛清洗干净灼掉血水去臭味道

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第6张

  6. 煮过的猪脚马上用冷水清洗

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第7张

  7. 炒干水分

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第8张

  8. 放入煮了一个小时的姜醋当中  下一步开始煮鸡蛋

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第9张

  9. 煮姜的水可以用来煮鸡蛋   剥壳

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第10张

  10. 把鸡蛋放入已经煮了一个小时的猪脚姜里面继续煮1小时  关火开锅。

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第11张

  11. 美味的猪脚姜醋蛋就做好了
    好吃到爆。决对不比外面卖的差  

    广式猪脚姜简单易学省时间的做法步骤图 第12张

小贴士

1.醋我一定要用糯米甜醋  哪个牌子都可以
2.姜煮不煮掉水看个人  我本人不会吃辣。所以要去煮掉一遍去辣。煮好的水不要倒哦。晚上还可以留着泡脚。
3.猪脚最好选择比较新鲜干净的哦。毛要刮干净
4.我为了省时间。所以省略了放一天煮一次  这样吃起来也比较新鲜  鸡蛋和猪脚都非常入味
5.谢谢大家看我的菜谱。适合上班族或者想快点吃到猪脚姜的朋友。
6.有不懂不理解的可以添加我wx .   chenzitao899  
7.喜欢蛋糕的朋友也可以找我互相学习哦。

Tags：猪脚 时间 广式
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