灵芝石斛炖花胶

【灵芝】有养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智的功效。
【铁皮石斛】“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。
【鱼胶】中含有大量的胶原蛋白质，易于吸收和利用，且含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

用料  

灵芝石斛炖花胶的做法  

1. 花胶提前一天泡发，准备所有材料洗干净备用。红枣去核，排骨飞水。

2. 我今天比较赶没时间排骨飞水。

3. 加入200-250ml的水炖1.5小时。

4. 出锅前去浮油，加盐调味。

5. 花胶的细节图。

6. 我这次用的是这种花胶。一次一片刚刚好。

小贴士

1.花胶的泡发可以移步到我之前发布的菜谱《花胶的泡发》
2.这个汤适合烟 酒多的人，清肝去毒。