用料
| 越南米纸（不是做春卷油炸那种 是一种湿水马上变软的米皮） | 一包约20～30张 （四人份） |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 牛油果（比较软熟的） | 2只 |
| 肥牛 | 一盒（不下油直接煎熟备用） |
| 黄瓜 | 半根 |
| 罗勒 | 一把 |
| 鸡胸肉 | 一块（煮熟撕小块备用） |
| 蟹柳棒（选可撕开一丝丝那种） | 4条 |
| 豆芽 | 一把 |
| 生口蘑 | 6只 |
| 烟熏三文鱼 | 200g |
| 香菜 | 1把 |
| 酱料 | |
| 泰式甜辣酱 | （配肥牛,香菜，牛油果，鸡蛋，豆芽，苹果，黄瓜）） |
| 日式芝麻沙拉酱 | （配鸡肉，罗勒，牛油果，鸡蛋，黄瓜，口蘑） |
| 美乃滋 | （配烟熏三文鱼，牛油果，鸡蛋，黄瓜） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 红色甜椒 | 一个 |
| 番茄 | 一个 |
自助式越南米纸卷的做法
把所有材料切成一丝丝基本就上桌了 吃的时候准备一盘凉开水 把米纸均匀沾水马上放自己碟子上 然后自己选喜欢的配菜 和酱料
最后把米纸包起来 开吃！
小贴士
这其实是一个很freestyle的菜式 是从一些韩裔朋友那学来的 很多韩国人喜欢在家宴客做这个 新鲜且荤素搭配得当 我每次请客吃这个没输过 真的人人都爱 回头大家必定问我怎么搭 要准备什么 所以打算把大概菜谱列出来 我所有列出来的配菜 肉类 酱料等都是因本人口味喜好列出来的， 如果不喜欢某款配菜或酱料可以自己发挥想象把自己喜欢的加上去 😄
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