用料
| 180度 | 20分钟 |
软欧包面团的做法
普通面团
【200克2个】【400克1个】
牛奶/水 60克（无鸡蛋80克） 0.9鸡蛋 半个 0.25酵母 2克高筋面粉 125克糖 17.5克盐 1.5克黄油 12.5克
【200克4个】【400克2个】
牛奶/水 120克（无鸡蛋160克）鸡蛋 1个酵母 3克高筋面粉 250克糖 35克盐 3克黄油 25克
全麦面团
【200克2个】【400克1个】
牛奶/水 60克（无鸡蛋80克）鸡蛋 半个酵母 2克高筋面粉 85克
全麦粉 40克糖 17.5克盐 1.5克黄油 12.5克
【200克4个】【400克2个】
牛奶/水 120克（无鸡蛋160克）鸡蛋 1个酵母 3克高筋面粉 150克
全麦粉 100克糖 35克盐 3克黄油 25克180度20分钟
麻薯馅
糯米粉 140克
玉米淀粉 40克
白砂糖 50克
牛奶 280克
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